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卤制和腌制的区别何在

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摘要超市出售的真空装卤蛋、卤鸡腿、卤鸡瓜等属于腌制食品吗？卤制食品跟腌制食品有什么区别啊？

出处《健康人生》 2009年第6期44-44,共1页 Healthy Life

关键词腌制食品卤制食品卤鸡

分类号 R155 [医药卫生—营养与食品卫生学] R155.55 [医药卫生—营养与食品卫生学]

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健康人生

2009年第6期

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