长蛸的生物学特性及人工繁育技术

长蛸（Octopus variabilis Sasaki），隶属软体动物门，头足纲，八腕目，蛸科（Octopodidae），俗称长八带鱼（短蛸俗称八带鱼）、鲅须。在我国南北各海区均有广泛分布，其中北部海区略多。长蛸个体大、肉质肥厚鲜美、营养丰富，富含蛋白质和氨基酸，可食用部分占总体的90％以上。肉除鲜食外，还可以加工成干制品，食用方式多种多样。其内骨骼（中药名海螵蛸）和翠囊具有较高的药用价值，有止血、抗癌等功效。因而长蛸具有较高的经济价值。日前我国产长蛸除少量内销外，大多数出口韩国，供不应求。