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鱼片烤干的水中美味

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摘要我们吃的是真的鱼肉吗？哪种鱼片最好吃？鱼片不过是最后这几年才兴趣的小字辈，却以其超群的鲜味，成为零食家族新贵。

作者石聪

出处《博物》 2009年第11期88-89,共2页

关键词鱼片美味烤干鱼肉鲜味零食

分类号 TS254.5 [轻工技术与工程—水产品加工及贮藏工程] TS971 [轻工技术与工程]

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博物

2009年第11期

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