过多食用隐形脂肪也有健康危害

我们都知道，吃肥肉过多意味着摄入过多的胆固醇和脂肪，对健康不利。其实，很多有害成分如一些脂溶性的农药（随饲料进入动物体内）、兽药、抗生素及各种有害污染物质等在动物脂肪中的含量也要比瘦肉中高。多数情况下，人们只能辨别有形的肥肉，会注意控制食用量，但对很多隐形的脂肪却不了解，因而可能无意摄入过多。