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柿饼加工实用新技术

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摘要柿饼是我国传统的美味食品,也是一种保健食品。为提高生产能力,降低生产成本,改善产品质量,现将柿饼加工新工艺操作技术要点介绍如下: 工艺流程:

作者张雯公茂玺

机构地区山东省枣庄市山亭乡果业站

出处《农村经济与科技》 1998年第11期42-42,共1页 Rural Economy and Science-Technology

关键词柿加工柿饼

分类号 S665.2 [农业科学—果树学] TS225.4 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]

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农村经济与科技

1998年第11期

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