大蒜素在养殖业中的应用

大蒜(Allinm Sativun)属百合科植物,世界各地均有栽培。它不仅是人们生活中常用的调味品,而且其提取物——大蒜素(Allitidi)是一种广谱抗菌药,具有防癌、降压、抗病毒等功效,已用于医药、兽药、农药、食品添加剂中,近年来又开发用于饲料添加剂。试验证明。