湖南省部分地区饲料中黄曲霉毒素B_1的检测

饲料发霉变质和畜禽霉菌毒素中毒是世界性问题,其严重程度因地区和饲料加工水平而异。我国长江以南多数地区的饲料霉菌及其毒素含量都较高,尤其是广东、广西等省区的饲料污染更为严重。黄曲霉属贮藏霉菌,分布极为广泛,只要温度在25℃左右,基质含水量超过13%,相对湿度在70%以上,就能大量繁殖,产生有毒代谢产物,损害动物。