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课题名称：益生菌定向筛选与功能开发关键技术

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摘要课题内容、目标：1．利用分子微生态学技术研究天然生境中益生乳酸菌的生物多样性，深度挖掘益生乳酸菌菌种资源。

出处《中国农业科技导报》 CAS CSCD 2009年第5期82-82,共1页 Journal of Agricultural Science and Technology

关键词生态学技术功能开发定向筛选益生菌名称生物多样性菌种资源乳酸菌

分类号 S855.91 [农业科学—临床兽医学] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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中国农业科技导报

2009年第5期

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