加强食品安全制度体系建设

食品安全关系到国民经济与社会的协调发展。当前，我国粮油食品安全形势依然严峻。食品安全存在着三大顽疾：一是产品源头的污染，如有的产地环境污染、污水浇灌、违规滥用高毒农药，由此曾引发过蔬菜水果重金属超标事件等。二是食品生产加工过程中有的使用非食品原料，有的滥用增白剂、保鲜剂、色素、不合格包装物等。三是食品流通经营不规范，缺乏必要的冷藏、保鲜设施以及食品安全检测手段和质量控制措施。