炒板栗的“学问”

据史料记载，辽圣宗登位后，曾巡视天下。在一个不起眼的小地方，他发现一个叫萧朴的官员把自己的领地治理得井然有序，就叫来问其施政方法。萧朴十分谦恭地禀报说：“我哪里有什么方法啊!刚来的时候，我发现这里盛产板栗，就把那些大小不等的板栗放在同一个锅里炒，结果小的炒熟了，大的还生着。而等大的炒熟了，小的就炒糊了。后来我就把大小板栗分开炒，只要火候掌握好，大小板栗就都能炒得恰到好处。