摘要
现代科学业已证实,茶是一种对人体各种常见疾病具有广谱性预防效果的功能性饮品,是世界三大饮料中最具生命力的饮料 茶叶既是我国人民群众生活的必需品,又是我国传统出口创汇商品,也是我国南方山区的主要经济作物之一 茶业已成为广大茶区农民脱贫致富,增加地区财政收入的支柱产业 发展茶业能够实现经济效益、社会效益和生态效益的有机结合,茶业是一项利国利民大有希望的“绿色产业”。 在市场经济条件下,尤其是在新世纪即将来临之际,我国茶业将如何发展,应引起我们足够的关注和重视。我国茶业发展的总体趋势和对策是以市场为导向,以效益为中心,优化资源配置和产品结构,实施产业化,实现两个根本转变,走持续发展的道路。
