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肠出血性大肠杆菌 O157 : H7 检验方法研究进展被引量：1

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摘要１９８２年美国首次发生Ｏ１５７：Ｈ７型肠出血性大肠杆菌（ＥＨＥＣ）引起的食物中毒以后，该菌引起的食物中毒在美、英、德、加拿大、日本、澳大利亚、比利时、尼日利亚、土耳其、泰国等地不断发生，我国也分离到ＥＨＥＣ。１９９６年日本发生上万人的、全球最大的ＥＨ...

作者王静

机构地区中国商检研究所

出处《现代商检科技》 1998年第5期57-59,共3页

关键词食品检验检验肠出血性大肠杆菌 EHEC

分类号 F768.206 [经济管理—产业经济] TS207.4 [轻工技术与工程—食品科学]

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现代商检科技

1998年第5期

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