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饲用酶基因工程技术研究与新产品开发

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摘要 课题内容、目标: 在筛选分离到真正适合于在饲料中应用的性质优良(热稳定性好而同时在常温下又具有高活性、最适pH在酸性范围同时在酸性和中性pH范围内都能维持较高活性、对动物胃蛋白酶和胰蛋白酶具有较好的抗性等综合性质)的饲料用酶及其新编码基因的基础上,利用基因工程的手段使这些适合于在饲料中应用的、性质优良的饲料用酶基因在生物反应器中高效表达,将它们的单位产量提高500~3000倍,
出处 《中国农业科技导报》 CAS CSCD 2009年第4期63-63,共1页 Journal of Agricultural Science and Technology
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