早期营养和后遗效应

一直以来，人们认为营养的重点是强调满足营养需求，并预防营养素的缺乏。近年来，这种观念发生了根本的改变，许多证据表明，营养，尤其是生命早期（一般指胎儿期和婴儿期）营养，不论对近期健康，还是远期健康，都具有重要的影响作用。