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鲜菜采后巧包装实现增值再增效
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摘要
新鲜蔬菜通过包装,可使产品在处理、运输、贮藏和销售过程中便于装卸周转,提高搬动效率,减少相互磨擦、碰撞、挤压等造成的产品损失,减少水分蒸发,保持产品新鲜,提高贮藏性能,方便批发零售,适宜蔬菜流通管理现代化的要求,实现增值增效。
作者
何永梅
机构地区
湖南省益阳市赫山区蔬菜局
出处
《蔬菜》
2009年第11期30-32,共3页
Vegetables
关键词
增效
包装
采后
新鲜蔬菜
贮藏性能
管理现代化
销售过程
水分蒸发
分类号
TS255.3 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]
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