槐猪养殖的气候环境及其调控方法初探

1引言 槐猪是我国48个著名地方猪种之一，主产于上杭、漳平、新罗等县市。食时口感很好，有特殊香味，又无腻感，其市场价格是普通猪肉的两倍，很有开发前景。近年来，随着人们生活水平的提高，在吃的方面也从温饱转向追求更好的质量、口感。随着形势发展，上杭的槐猪养殖业也在原有的悠久历史上蓬勃发展起来，现已成为福建省槐猪饲养种群最大的主产区，年可生产槐猪及槐杂商品猪约3万头。槐猪在闽西南地区．特别是上杭县有较悠久的养殖史，这和当地适宜的气候条件及丰富的饲料条件是分不开的。本文就槐猪养殖与上杭气候条件的关系作一初探。