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瑰宝防霉液效果研究

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摘要瑰宝防霉液是一种新型防霉剂，其主要成份为多种挥发性天然食用香料，以乙醇作为溶剂和分散剂，通过挥发起效，毒性较小，其防霉效果研究及探讨如下：１材料与方法１．１样品及样品处理瑰宝防霉液由江苏瑰宝集团有限公司提供。受试样品由市场上购买，感官正常的面包、月饼...

作者贾宜昌陈丽清严隽德

机构地区江苏省卫生防疫站

出处《江苏预防医学》 CAS 1998年第4期20-21,共2页 Jiangsu Journal of Preventive Medicine

关键词瑰宝防霉剂防霉剂食品防霉效果配方

分类号 TS202 [轻工技术与工程—食品科学]

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江苏预防医学

1998年第4期

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