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啤酒生产中碱液的回收利用
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摘要
啤酒生产中,碱液主要用在洗瓶机清洗啤酒瓶和灌装机、残酒回收机以及酿造系统的罐体管道等的 CIP 清洗,碱液的耗用量主要在洗瓶机。在正常情况下,每生产千升啤酒,大约消耗10~12千克30%的液碱。根据瓶源情况,每满负荷生产5天左右就得安排一次排碱大清洗。怎样处理该碱液并加以回收利用,是目前开展循环经济,
作者
陈剑峰
机构地区
福建省燕京惠泉啤酒股份有限公司南厂
出处
《啤酒科技》
2008年第12期58-58,共1页
Beer Science and Technology
关键词
啤酒生产
回收利用
碱液
满负荷生产
循环经济
洗瓶机
灌装机
啤酒瓶
分类号
TS262.5 [轻工技术与工程—发酵工程]
X705
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