健脾渗湿的佳品——薏米红豆粥

薏米和红豆是两味极为常用的中药，也是两种食疗的佳品。薏米又叫薏苡仁，具有健脾渗湿、止泻排脓的功效。红豆又叫赤小豆，具有利水消肿、解毒排脓的功效。将薏米和红豆一起熬成粥供人们食用，其有效成分会更加充分地被人体吸收。临床实践证明，薏米红豆粥具有显著的健脾渗湿、利水消肿、解毒排脓的功效，可用于治疗因脾虚湿盛而导致的食欲不振、消化不良、呕吐、腹泻、水肿等病症及多种皮肤病（如痤疮、扁平疣等）。这种粥还有良好的减肥效果，尤其对中老年肥胖者疗效更佳。