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集中检验谁来检

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摘要稍微有些专业知识的人都知道,对动物的活体进行全面的疫病检查叫检疫,在宰前对动物进行的检疫叫宰前检疫,而对动物在屠宰加工过程中进行的病理检查叫宰后检验,二者统称为兽医卫生检验。“检疫”

作者李海波

机构地区河北唐山市古冶区食品公司

出处《肉类工业》 1998年第7期43-44,共2页 Meat Industry

关键词集中检验肉制品产品质量质量标准

分类号 TS251.7 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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肉类工业

1998年第7期

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