泰国灌猪脚

泰国灌猪脚是把猪脚除去肉、骨、脂后制成袋状,灌入瘦肉、猪皮和其它配料加热煮熟制成的肉制品。具有香嫩可口和天然猪脚韧性的特点。加工中由于采用了西式肉制品的技术,使成品率和组织结构得到明显提高,而又最大限度地保持了原有泰国风味。