夏季冷菜四款
出处
《四川烹饪》
1998年第8期38-38,共1页
Sichuan Cuisine
-
1周玲.叶祥如意冷菜四款[J].烹调知识,1997(1):12-12.
-
2张树田,冯起荣.一、冷菜[J].中国食品,1989(1):4-5.
-
3林国正.家宴冷菜数款[J].中国食品,1994(12):19-19.
-
4李乐清.常见的冷菜调味及 运用(五)[J].烹调知识,1994(11):8-9.
-
5蜀镌.水晶桔莲[J].四川烹饪,1989(2):19-19.
-
6陈清华.海参冷菜四款[J].四川烹饪,1994(4):22-22.
-
7张雁.新概念上海冷菜[J].烹调知识,2003(12).
-
8李乐清.常见的冷菜调味及运用(二)[J].烹调知识,1994(8):10-11.
-
9冯旭.冷菜烹调方法及分类[J].中国烹饪,1994(6):16-17.
-
10谭坚,张玲.腰果菜六例[J].中国食品,1992(1):14-14.
;
