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摘要
锦绣盘龙鳗原料：海鳗鱼1条菜心200克水发香菇100克银杏80克金汤1000克小米椒20克青椒圈20克葱段、姜片各10克盐、味精、料酒、鸡粉。
作者
杨迁
严英华
李飞
出处
《四川烹饪》
2009年第11期66-67,共2页
Sichuan Cuisine
关键词
花生油
鳗鱼
姜片
味精
料酒
分类号
TS225.12 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
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