初冬风味菜(1)

橙香籽瓜 原料：兰州籽瓜350克脆浆糊200克果珍粉15克橙汁60克白糖10克色拉油适量制法：籽瓜切成3厘米长的条，挂脆浆糊后入油锅炸至皮脆时捞起装盘，配上用果珍粉、橙汁、白糖调成的味碟上桌。