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热菜酷 不单是造型

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摘要 煳辣炝香虾 基围虾去头除壳后,加盐、姜葱汁、生粉等先腌好味,再用竹签穿好了投入七成热的油锅里炸熟,待捞出沥油后,再捆好并竖着放盘里待用。
出处 《四川烹饪》 2009年第11期92-93,共2页 Sichuan Cuisine
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