从永和运营细节看中西餐差距

中餐营养丰富可始终没有一个像麦当劳那样的全球性品牌；天天骂麦当劳是垃圾食品，可当我们饿着肚子的时候还是想到了麦当劳。产品缺乏标准化以及服务的不够到位是中餐不能做大的重要原因。麦当劳之所以能够做大，正是因为产品的标准化以及在服务上的精耕细作。