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反刍家畜在运输和销售中的应激及防制

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摘要 1运输和销售应激对家畜的不利影响运输和销售应激对家畜的不利影响主要表现在3方面:第一,降低家畜体重和胴体重;第二,降低肉品质;第三,影响家畜健康。1.1家畜体重和胴体重牛在运输过程中往往被人为禁食。禁食会明显降低牛的体重(Ozutsumi等,1984...
作者 谢启宇
出处 《国外畜牧科技》 1998年第5期13-15,共3页 Animal Science Abroad
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