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“大妈级”服务员之可行性分析
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摘要
近几年来,服务员荒一直困扰着中国餐饮界,几乎每个餐饮企业的老板都为了找不到服务员、找到了又迅速跳槽而闹心,而为解决这个问题,有的老板亲自下乡招服务员,有的提高服务员工资福利,而有的老板则调整了服务员的年龄结构,将目光投向了大妈级服务员。
作者
史莱克
出处
《中国烹饪》
2009年第11期28-29,共2页
Chinese Cuisine
关键词
服务员
餐饮企业
年龄结构
餐饮界
老板
分类号
TS972.3 [轻工技术与工程]
TS971 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2009年 第11期
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