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宋代的饭品
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摘要
饭，系以米或麦仁等蒸煮而成的不带汤汁的食品。饭的来源已久，有五谷则能成饭。
作者
张清宏
褚宏辚（图）
出处
《中国烹饪》
2009年第11期122-122,共1页
Chinese Cuisine
关键词
宋代
饭品
粮食品种
烹饪
分类号
TS972.1 [轻工技术与工程]
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中国烹饪
2009年 第11期
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