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黏头山药丰产栽培技术

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摘要山药又名薯蓣、大薯，为薯蓣科，属一年或多年生草本植物，是药食兼用型植物：黏头山药食用部分为地下块茎，其营养成分丰富，富含淀粉、蛋白质、糖等碳水化合物。其性味甘平，有健脾、补肺、同肾、益精的功能，是一种药用价值很高的滋补强壮剂。工业上可制淀粉，还可加工成山药干出口创汇。云南省麻栗坡县经多年种植，

作者李品汉

机构地区云南省麻栗坡县农业局蔬菜站

出处《致富天地》 2009年第11期26-27,共2页

关键词山药干丰产栽培技术多年生草本植物碳水化合物食用部分营养成分药用价值出口创汇

分类号 S665.1 [农业科学—果树学] TS255.5 [轻工技术与工程—农产品加工及贮藏工程]

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致富天地

2009年第11期

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