农产品质量安全追溯系统的研究

近些年来，农产品的质量安全和溯源已经成为农产品生产中一个广受关注的热点。农产品质量安全事关人民健康和生命安全，事关经济发展和社会稳定；同时，农产品质量安全也是全球备受瞩目的关键问题，事关农产品国际竞争力和国家声誉。农产品质量安全的管理、检测与溯源已成为国家发展战略、基础农学、食品科学以及农业工程等诸多领域共同的热点。