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银耳秋季段木栽培技术要点
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摘要
银耳又名白木耳,形似牡丹,色白如银,肉质滑嫩,风味独特,它不仅营养丰富,味道鲜美,而且具有较好的医疗功能,因此被誉为是“刚矛相济,药膳同功”的“绿色保健食品”。
作者
张传锐
陈代科
刘永吉
机构地区
通江县银耳科学技术研究所
出处
《食用菌》
2009年第6期58-58,共1页
Edible Fungi
关键词
银耳
秋季
段木栽培
分类号
S646.6 [农业科学—蔬菜学]
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食用菌
2009年 第6期
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