猕猴桃保鲜注意事项

确定适宜的采收期采收期主要取决干果实的成熟度，未成熟的果实糖份低，含水量高，易失水皱皮，不耐贮藏。采收过晚，成熟过度的果实含糖量过高，硬度明显降低，也不耐贮藏。作为远销和贮藏的可适当早采。