餐饮行业成本管理工作浅谈

餐饮是饭店主营业务之一餐饮成本核算是饭店经营管理的重要工作，加强成本管理，提高食品质量，提高经济效益，这是会计管理的核心工作，笔者就餐饮成本管理工作谈几点看法。