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粮谷中脱氧雪腐镰刀菌烯醇净化检测技术研究进展 被引量：1

Research progress in purifying and determination of deoxynivalenol in cereals
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摘要 脱氧雪腐镰刀菌烯醇是粮谷中一种普遍存在的真菌毒素,对它的检测和限量非常重要,对其提取、净化、检测技术的新进展等方面进行了综述。 Deoxynivalenol is one of the fungal toxins which exist widely in cereals,it is very important to detect and limit them.The new progress on the technique of extraction,purification and determination were summarized.
作者 郭婷 王松雪 王海鸥
机构地区 北京科技大学 国家粮食局科学研究院
出处 《粮油食品科技》 2009年第6期31-34,共4页 Science and Technology of Cereals,Oils and Foods
基金 国家"十一五"科技支撑计划(2006BAD08B07)
关键词 脱氧雪腐镰刀菌烯醇 净化 检测 粮谷 deoxynivalenol purify determination cereal
分类号 TS210 [轻工技术与工程—粮食、油脂及植物蛋白工程]
  • 相关文献

参考文献23

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二级参考文献103

共引文献22

同被引文献3

  • 1Krska R, Baumgariner S, Josephs tL The state - of - the art in the analysis of type -- A and B trichothe- cend mycotoxins in cereals[J]. Fresenius J Anal Chem, 2001, (371) :285-299.
  • 2中华人民共和国卫生部.GB2761-2011.中华人民共和国国家标准一食品安全国家标准食品中真菌毒素限量[S].北京:中国标准出版社,2011-10-20.
  • 3中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局中国国家标准化管理委员会.GB/T23503-2009.中华人民共和国国家标准-食品中脱氧雪腐镰刀茵烯醇的测定免疫亲和层析净化高效液相色谱法[S].北京:中国标准出版社,2009-05-01.

引证文献1

粮油食品科技
2009年 第6期

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