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大蒜素天然广谱抗生素被引量：1

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摘要说到大蒜,人们会津津乐道。在没有抗生素的年代,它可是行军必备物之一,专门用来杀菌和预防疾病。宫廷里有人用大蒜来消除脚气,民间有人用大蒜来治疗牙龈炎和腹泻,《本草纲目》中就记载了大蒜的医用价值。可说到大蒜素,恐怕了解的人就不多了。大蒜素是一种什么成分？对人体有什么作用？吃大蒜有什么讲究吗？

作者糜漫天

机构地区第三军医大学军事预防医学院

出处《科学世界》 2009年第12期16-17,共2页 Newton

关键词广谱抗生素大蒜素天然《本草纲目》医用价值牙龈炎

分类号 TQ465 [化学工程—制药化工] S816.7 [农业科学—饲料科学]

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