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叶黄素 眼睛的健康卫士
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摘要
叶黄素(lutein)是一种不能转化为维生素A的类胡萝卜素,在自然界中广泛存在,主要存在于深色的蔬菜、水果中。它在人体血浆和器官中均有分布,并在视网膜黄斑区浓度达到最高,对人体正常的生理功能起着重要的作用。叶黄素对人体健康的重要性特别表现在眼部,被人们誉为"眼睛的健康卫士"、"护眼营养素"。
作者
汪明芳
机构地区
卫生部北京医院营养室
出处
《科学世界》
2009年第12期26-27,共2页
Newton
关键词
人体健康
叶黄素
眼睛
类胡萝卜素
维生素A
人体血浆
生理功能
自然界
分类号
TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]
X503.1 [环境科学与工程—环境工程]
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