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千金莱--莴笋

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摘要莴笋长尺许，肥大如笋，鲜嫩多肉，味淡性凉，营养丰富，是人们爱吃的一种蔬菜。莴笋为菊科一二年生草本植物，茎呈棒形，原产地中海沿岸，汉朝时传入我国。它又叫莴苣，还有一个名字叫“千金菜”。千金，意为贵重，那莴笋有什么价值呢？

作者止敬

出处《江苏安全生产》 2009年第11期46-46,共1页

关键词莴笋金地中海沿岸营养丰富草本植物二年生肉

分类号 TS97 [轻工技术与工程] S636.2 [农业科学—蔬菜学]

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江苏安全生产

2009年第11期

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