对德国畜牧业运作模式的认识与思考

应德国下萨克森州农业部的邀请，由安徽省农委组织的安徽省赴德国下萨克森州农业考察培训团一行15人，于2008年11月12日-12月1日开展了为期20天的有关德国畜牧生产、食品加工及农村合作组织（专业协会）等方面的实地考察，现将笔者所见所闻与体会整理如下，愿与关心我国农业生产与改革的同行们分享。