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农业院校综合设计性实验教学与创新人才的培养——以食品加工工艺学为例
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摘要
探究农业院校食品加工工艺学综合设计性实验的教学改革思路,研究如何以综合性、设计性实验建设为契机,提高实验教学质量,培养创新型农科类人才。
作者
王琴
张鹰
机构地区
仲恺农业工程学院轻工食品学院
出处
《广西轻工业》
2009年第11期203-204,共2页
Guangxi Journal of Light Industry
关键词
农业院校
食品加工工艺学
综合性
设计性
创新
分类号
G642.4 [文化科学—高等教育学]
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广西轻工业
2009年 第11期
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