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秋冬最宜食芋头

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摘要秋冬之际，似玉如脂的芋头成为人们餐桌上的一道时鲜美味。芋头俗称毛芋、芋艿，属天南星科，为多年生草本植物。芋头作为蔬菜或杂粮，在古代农业中占有重要位置，受到人们普遍喜爱。唐代王维诗云：“香食青菰米，嘉蔬紫芋羹”；

出处《生理通讯》 2009年第5期127-127,共1页

关键词芋头多年生草本植物天南星科古代农业毛芋俗称芋艿蔬菜

分类号 S632.3 [农业科学—蔬菜学] S567.239 [农业科学—中草药栽培]

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生理通讯

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