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摘要 将手伸入茶中取茶,不仅破坏了茶叶本身的清雅,又可能白白糟蹋了茶叶。让其更快变质。茶叶最怕潮湿或异味侵入,手难免会携带一些细菌和微生物,而且手上还容易出汗或者沾染水分,如果用手抓茶叶的话。就会改变茶叶的干燥环境,并可能沾染上细菌或微生物,而湿润环境又为其提供了繁衍滋生的温床。在这种环境下,茶叶的那股清香不但会渐渐远去。
出处 《医食参考》 2009年第12期46-47,共2页
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