加工复合型低糖芦荟果酱前景好

复合型低糖芦荟果酱的加工选用人们普遍喜爱的、加工配伍性能好的苹果为配料，既可改善芦荟风味又可平衡营养。原辅料为：芦荟叶肉60千克，苹果肉40千克，蔗糖40千克，柠檬酸0．3—0．35千克，增稠剂0．5千克。其加工操作步骤如下。