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透视“泰国香米”市场乱象

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摘要 晶莹通透的长粒外形,加上香糯口感和独特的茉莉花香味,曾几何时,上一小碗精致泰国香米饭。是家中宴请亲朋的“压轴戏”。然而,不少市民却发现,如今从超市,大卖场、农贸市场买来的泰国香米煮熟后全无香襦可言,松散粗糙的吃口,更接近被老上海“看低一等”的“洋轴米”。
作者 张昱欣
出处 《上海标准化》 2009年第11期22-24,共3页 Shanghai Standardization Monthly
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