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高科技新食品

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摘要紫色西红柿约翰·英尼斯中心的研究人员研制出的多种紫红色转基因西红柿与普通西红柿含有等量的番茄红素、红色素和一种最强效的抗氧化剂。

出处《财会月刊》北大核心 2009年第12期I0022-I0022,共1页 Finance and Accounting Monthly

关键词高科技食品西红柿番茄红素研究人员抗氧化剂转基因约翰

分类号 F124.3 [经济管理—世界经济] TS202.3 [轻工技术与工程—食品科学]

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财会月刊

2009年第12期

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