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饮食文化的另一面

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摘要 任何民族都有自己独特的饮食文化,而构成饮食文化的一个基本前提,则是植根于不同环境的饮食文化本质的差异性。
作者 薛伟
出处 《餐饮世界》 2009年第11期48-50,共3页 World Cuisine
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