小吃街与小吃街经济

随着经济的发展和人们消费水平的提高，特色街区正逐步走进人们的生活，越来越多的城市开始重视打造特色街区，建设几条特色小吃街，着力做好小吃文章，挖掘地方饮食文化传统，培育独具特色的产业，其意义十分深远。把各地名优小吃集中起来经营，既是时代的需要，也是市民的需要和游客的需要，同时也是小吃自身发展的需要。