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浅谈垫江县小麦高产栽培技术

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摘要小麦是垫江县的主要粮食作物之一，栽培面积在小春粮食作物中居第一位。小麦的营养价值高，麦粒中蛋白质含量一般为11％～14％，是谷类作物中蛋白质含量最高作物。麦粒中还含有多量的麦胶（面筋），

作者汤兰

机构地区垫江县农业局农技推广服务中心

出处《中国农村小康科技》 2009年第12期36-37,共2页 Chinese Countryside Well-off Technology

关键词高产栽培技术垫江县小麦蛋白质含量粮食作物栽培面积营养价值谷类作物

分类号 S512.1 [农业科学—作物学] S51 [农业科学—作物学]

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中国农村小康科技

2009年第12期

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