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“广西黄酒”的工业生产

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摘要 结合广西气候特点,引进和嫁接江浙黄酒生产技术,选定适合广西工业化生产黄酒的工艺,总结出“广西黄酒”
作者 李明球
机构地区 全州湘山酒厂
出处 《广西轻工业》 1998年第3期24-27,共4页 Guangxi Journal of Light Industry
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