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烤红薯不宜连皮吃
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摘要
烤红薯建议最好不要连皮吃,因为红薯皮含有较多的生物碱,食用过多会导致胃肠不适。尤其是有黑色斑点的红薯皮更不能食用,会引起中毒。
出处
《安徽省情省力》
2009年第5期46-46,共1页
关键词
红薯
生物碱
食用
分类号
S531 [农业科学—作物学]
O629.3 [理学—有机化学]
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安徽省情省力
2009年 第5期
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